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Das Compass Rose ist das Hauptrestaurant und bietet eine exquisite Auswahl an Spezialitäten, die sie selbstverständlich nach Ihren Wünschen zusammenstellen können. Hier wird Ihnen in einem herrlich weitläufigen Areal das Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert. Die Abendkarte umfasst schier unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten von Gerichten, darunter natürlich Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte, nach Belieben zubereitet und mit Saucen / Beilagen nach Wahl serviert.